toggle() はjQueryメソッドです。要素の開閉に利用されます。

jQueryの map(func) は、セレクタ要素が複数存在する場合にそれらを1個ずつ呼び出し処理した結果を jQueryオブジェクトとして返します。

jQueryの each(func) は、セレクタ要素が複数存在する場合に、それらを1個ずつ呼び出して処理します。

empty()はjQueryメソッドです。要素の中身(子要素)を空にする時に利用します。

append()は、jQueryメソッドです。セレクト要素の最後にHTML要素を追加したり、テキスト要素の後ろに文字を追加します。